Montagnes, lacs et cours d'eau...

Un voyage commence généralement par une idée, soit de visiter une région particulière soit d'aller voir un beau paysage, puis on réserve un hôtel sur le lieu. Mais c'est bien aussi de procéder de manière inhabituelle comme de choisir d'abord l'hôtel puis de réfléchir ensuite à ce qu'on pourrait faire aux alentours. C'était exactement notre intention lorsque nous avons retenu un logement (une chambre d'hôtes citée dans un reportage du Sud Ouest Gourmand 3/2009) qui devint le point central d'un voyage de trois jours. Ce fut une merveilleuse expérience.

Le Relais de l'Empereur à Sailhan a comblé toutes nos attentes : il est si romantique, les gens si ouverts et amicaux, une nourriture si amoureusement préparée comme écrit dans l'article du magazine qu'on peut le recommander. Mais passons.

A vrai dire cette chambre d'hôtes est située au cœur des Pyrénées. Pentes abruptes, randonnées sur des sentiers balisés quoiqu'en terrain accidenté, ruisseaux limpides (où nous avons à chaque fois rempli nos gourdes) et lacs de haute montagne.

Pour finir le voyage au "Cirque de Gavarnie". Cette formation rocheuse est bien connue pour la chute de la plus haute cascade d'Europe (plus de 400m de hauteur). A partir du village une randonnée facile au début, devenant éprouvante, toujours plus haut, sur un pont de neige vestige du glacier, au travers d'éboulis avec toujours en vue la cascade étincelante au soleil éblouissant, loin d'abord puis de plus en plus proche. Et finalement - au bout de deux heures – l'arrivée face aux chutes, dans un brouillard d'eau avec tout autour le panorama impressionnant des hauts sommets.

Un petit voyage totalement réussi et passionnant.

2011 Elke Schwichtenberg (Saint Vivien)

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