Figues-poivrons

Les légumes:

2 gros oignons et 2 gousses d'ail coupées en tranches avec de l'huile d'olive, ajoutez les poivrons et 4 tomates pelées en morceaux et assaisonner avec le poivre, le sel et le curry.

Les figues:

Figues en quarts et cuire dans le beurre 3 minutes, 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Pour servir:

Servir avec du riz dans un plat à l'extérieur, et les légumes à l'intérieur et les figues au milieu.

Elke Schwichtenberg