Des figues sans fin

Figues, figues et encore plus de figues... Cette année notre figuier nous a donné d'innombrables fruits, cette fois ci, j'ai eu l'ambition de tout récolter.

Pendant quelques semaines, chaque matin la même question: A qui pouvons-nous aujourd'hui faire des figues comme cadeau? Voisins et amis ont été enchantés avec des seaux et cuvettes de figues. Certains nous ont conseillé de les vendre sur le marché, mais nous avons refusé avec délicatesse - mais il aurait été agréable de se tenir à côté du vendeur d'œufs sur le marché de Saint Vivien. Après tout nous n'avons pas été soulagés de voir la fin de la saison de nombreux pots empilés sur les étagères de la réserve de confitures etnous avos essayé beaucoup de recettes différentes.

Ici, une de nos meilleures recettes:

Les légumes:
2 gros oignons et 2 gousses d'ail coupées en tranches avec de l'huile d'olive, ajoutez les poivrons et 4 tomates pelées en morceaux et assaisonner avec le poivre, le sel et le curry.
Les figues:
Figues en quarts et cuire dans le beurre 3 minutes, 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pour servir:
Servir avec du riz dans un plat à l'extérieur, et les légumes à l'intérieur et les figues au milieu.

Peut-être il ya d'autres recettes de figues que vous pourriez partager avec les autres? Ou d'autres recettes avec les légumes du potager ou avec de fruits de mer du Médoc? Nous serions très heureux de les mettre au notre site Médoc actif. écrivez-nous - ici

2011 Christian Büttner (Saint Vivien)

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