Vie professionnelle

 

La "Ferme Aquacole"

The Ferme Aquacole Bertrand Jung a fait des études d’agronomie et de pisciculture. C’est lors d’un séjour de formation au Verdon, qu’il découvrit les avantages présentés par la région du Médoc pour l’ostréiculture et l’élevage de gambas – et il y est resté. Nous nous joignons à une visite guidée que Bertrand Jung propose à un groupe de Français. Il explique d’abord les conditions environnementales nécessaires à l’élevage qu’il a installé en 1989...
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Le Médoc, terre d'accueil pour le Petit et le Grand Ecran

Petit et le Grand Ecran Le 27 septembre 1982, le château Pontet-Canet à Pauillac accueille le tournage du film « J'ai épousé une ombre » pendant deux mois. Cette grande propriété a été choisie pour accueillir le long- métrage grâce à Ivan Maussion, le décorateur qui était un ami du réalisateur Robin Davis, et de Alfred Tesseron, le propriétaire du Château Pontet-Canet...
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L'or rouge du Médoc

L'or rouge du Médoc Au détour des vignobles Médocains, sur commune de Gaillan Médoc proche de la route menant à la plage du Pin sec, voila une culture qui est une des plus originales du Médoc. François Soum, Médocain d'origine, après quelques périples et péripéties de la vie, est revenu en 2012 dans sa région natale afin d'y réaliser l'un de ses rêves...
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Un viticulteur de Macau...

Viticulteur de Macau Le Château Moutte Blanc, petite propriété sur Macau de 4,5 ha qui s'étend sur 3 appellations distinctes qui sont Bordeaux Supérieur, Haut-Médoc et Margaux et qui produit jusqu’à 7 vins différents. Car ce sont les hasards de la vie qui, dans le début des années 80, font que Guy (dessinateur publicitaire) et Josette (commerciale en produits pharmaceutiques), arrivant à la retraite, reprennent l’exploitation d’une parcelle de 1 hectare appartenant à la famille de Josette...
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Séjour 100 % déconnecté

Séjour 100 % déconnecté Un nouveau phénomène existe dans notre monde ultra numérique, où tout est connecté à longueur de journée tout au long de l'année. Nombreux sont ou deviennent complètement addict à leur téléphone, ordinateur, tablette, ou autres moyens de connection. Mails, Facebook, SMS, Visio, etc... sont de nombreux facteurs qui mettent certains d'entre nous au bord de la rupture ou du Burn-out...
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La cave et l'école de musique

La cave et l'école de musique Venus de Normandie, Ludovic et Catherine ont réinventé leur vie en créant une cave et jouant de la musique. Ludovic Tihi a 43 ans quand lui arrive une bouffée existentielle. Au Havre, il vend produits d’hygiène et désinfectants. C’est un excellent commercial, épanoui, très bien payé, qui va probablement diriger sa société...
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Médoc aventures: Videos pour le Médoc

Médoc aventures: Videos for the Médoc Je suis venu d’Irlande avec ma famille il y a un peu plus d’un an. Ma femme est française, et j’ai eu l’occasion de visiter la ville de Bordeaux et ses environs depuis ces 7 dernières années, au cours de vacances, et je suis tombé peu à peu amoureux de la région...
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Comin Médoc - la Communication au service du Médoc !

la Communication au service du Médoc ! Depuis octobre 2013, Vanessa Carrat de Com' in Médoc organise des salons tous les 2 mois dans des lieux prestigieux en Médoc comme le Domaine de Nodris à Vertheuil ou les salons des Vignerons d’Uni-Médoc à Gaillan. Com' in Médoc à travers ces salons aux thèmes variés (Habitat, Noël, Bien-Etre, Nature, Loisirs, Livre) met en avant le Médoc et ses différents acteurs0...
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Vendange dans le Médoc

Vendange dans le Médoc Depuis plusieurs années, j'avais l'intention de participer aux vendanges. Mais il y a toujours des contre-temps...Enfin l'année dernière, j'ai pu réaliser mon rêve. Cependant mon enthousiasme initial - de travailler dans les vignes pendant 2 semaines - a été freiné par un ami. Combien cet avis recommandé a été utile, j'en suis aperçu plus tard. Il m'avait conseillé de ne travailler que 2 jours pour me faire une idée d'abord...
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La fleur au fusil

La fleur au fusil « Le rendez-vous des chasseurs », bar mythique tenu par Bernard Metenier pendant plus de vingt ans, face à la place du marché de Saint-Vivien, devient « La fleur au fusil », restaurant incontournable cet été si on écoute les louanges portées par la rumeur ... La terrasse du « Rendez-vous des chasseurs » était LE lieu de rendez-vous où on entendait discuter dans toutes les langues du monde..
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Les Docks des Créateurs

Les Docks des Créateurs Six créateurs médocains se sont installé pour toute la période estivale, au 3 rue Aristide Briand, à Pauillac, à quelques encablures seulement du Port de plaisance. Ouvrir une boutique, c'était le rêve de Sandy de Listrac, fileuse de verre et perlière d'Art (Sandy Tahiti Pearls), Isabelle de Lacanau, fileuse de laine, créatrice de jolis chapeaux d'été, d'hiver, de pluie, de robes tuniques grandes tailles et accessoires de mode (Chik Chapo et Chik et Gironde) et Patricia de Castelnau...
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La ferme de l'Ancien : des légumes Médocains !

La ferme de l'Ancien : des légumes Médocains ! Un havre de paix, un lieu où l'on met les mains dans la terre, où l'on court aprés les poules, où l'on prend le temps de vivre et travailler au rythme des saisons. Respirez... Vous sentez ? C'est l'odeur de la terre aprés la pluie, quand le soleil se lève timidement... Ici, tout est cultivé dans le respect de la terre : pas de pesticide ni d'engrais chimique, mais plutôt des décoctions d'ail, du purin d'ortie, des engrais verts, du bon fumier de l'éleveur d'à côté...
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La ruche est arrivé à Lesparre-Médoc !

La ruche Le 21 septembre 2011, la première Ruche qui dit Oui! ouvrait les portes de sa distribution. C’était au Fauga, une petite bourgade de la grande banlieue de Toulouse. Gourmands, voisins, amis et curieux ont poussé le portail d’Odile, leur responsable de Ruche, pour récupérer les melons, poulets, fromages de chèvre, canards qu’ils avaient commandés sur le site...
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Galloways en Médoc

Galloways en Médoc Depuis 1999, attirée par l'océan atlantique et la nature libre et sauvage, Dania Boettcher - originaire du Danemark - s’est installée en Médoc, se consacrant d‘emblée à l’achat et la restauration d'un domaine ancien. En 2002, Dania élabore et réalise un projet d’élevage de chevaux de pure race espagnole (ligne Cartujano). Avec un cadeau royal pour débuter : le don d‘un étalon de reproduction, Gorrion, offert par son oncle, homme de connivence et cher à son coeur, tous deux partageant une passion commune pour ces chevaux de pure race espagnole...
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Atelier médocain

Atelier médocain Il y a en Médoc presque autant d'expositions de peinture et sculpture, autant d'événements musicaux et de marchés d'artisanat d'art que de grains de sable sur la plage. Mais que se passe-t-il entre ces expositions, concerts et marchés? Les artistes travaillent certes mais sur quoi, comment et où...
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Experts très sollicités

Experts très sollicités "Que serait le Médoc, terres d'eaux prise entre l'océan et l'estuaire, si la gestion de l'eau n'était pas confiée aux syndicats ? « Une partie du territoire serait inondée durant une grande période de l'année, répond Guy Guinard, président du syndicat des bassins versants Artigue et Maqueline en Sud Médoc. Et, la gestion de l'eau serait anarchique avec des décisions prises individuellement. » En agissant à l'échelle d'un bassin-versant, les techniciens ont une vision globale de la gestion de l'eau qui peut être différente d'un territoire à l'autre...
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Projet jeune entrepreneur en Médoc

Projet jeune entrepreneur en Médoc En Médoc les habitants n'ont pas besoin de jardiniers, ils travaillent eux-mêmes la terre, et beaucoup de retraités - originaires de régions nordiques - se sont installés ici pour vivre dans la nature, cultiver leur propre jardin, les conditions climatiques y étant très favorables. De fait, en dehors de l'entretien des parcs des grands Châteaux ou de quelques terrains de golf, monter ici une entreprise de jardinage ne parait pas très prometteur....
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