Un viticulteur de Macau...

parmi les 14000 bouteilles de la Cité du Vin de Bordeaux

 

viticulteur de Macau

Le Château Moutte Blanc, petite propriété sur Macau de 4,5 ha qui s'étend sur 3 appellations distinctes qui sont Bordeaux Supérieur, Haut-Médoc et Margaux et qui produit jusqu’à 7 vins différents.

Car ce sont les hasards de la vie qui, dans le début des années 80, font que Guy (dessinateur publicitaire) et Josette (commerciale en produits pharmaceutiques), arrivant à la retraite, reprennent l’exploitation d’une parcelle de 1 hectare appartenant à la famille de Josette.

Ils restaurent le vignoble, modernisent le chai, achètent quelques belles barriques et la passion s’enracine… Leur fils, Patrice, rejoint l’aventure, la modernisation continue, le vignoble s’agrandit et ils font une rencontre essentielle : leur œnologue… Jacques Boissenot.

En 2000, Patrice quitte son activité professionnelle de psychomotricien pour se consacrer à plein temps à Moutte Blanc et au Petit Verdot dont il est, très tôt, tombé amoureux. Il veut sauver le matériel génétique de ces très vieux pieds qui ont été, pratiquement, tous arrachés dans le bordelais. Il sélectionne donc différents pieds-mère, les fait cloner et les plante à coté de leurs parents. La passion est enracinée…

Début Juin 2016, l'ouverture de la Cité du Vin à Bordeaux fut un événement majeur dans la région. Ce site exceptionnel rassemble plus de 14000 bouteilles dans sa cave dite unique au monde car elle est constituée de vins provenant de plus de 80 pays. C'est une véritable cave-bibliothèque proposée au grand public et aux professionnels.

Patrice de Bortoli est heureux de voir deux de ces cuvées parmi ce lieu unique au monde ! "La cuvée Moisin" du nom de la vieille parcelle qu'il possède, en bord d'Estuaire près du port de Macau, est celle qu'il apprécie le plus au vu des efforts soumis pour en faire une cuvée très agréable au palais.

Xavier Naboulet (Macau)