La ferme de l'Ancien : des légumes Médocains !

 

ferme à l'ancienne
ferme à l'ancienne
ferme à l'ancienne

Un havre de paix, un lieu où l'on met les mains dans la terre, où l'on court aprés les poules, où l'on prend le temps de vivre et travailler au rythme des saisons.

Respirez... Vous sentez ? C'est l'odeur de la terre aprés la pluie, quand le soleil se lève timidement...

Ici, tout est cultivé dans le respect de la terre : pas de pesticide ni d'engrais chimique, mais plutôt des décoctions d'ail, du purin d'ortie, des engrais verts, du bon fumier de l'éleveur d'à côté...

Après pas loin de 10 ans de vie active pour Julien et des études supérieures pour Pauline, ainsi que quelques années dans le milieu du commerce, ont souhaité changer de vie. Julien et Pauline veulent réaliser leur rêve : travailler pour eux et tous les gens qui ont a coeur de consommer des produits sains et de proximité, dans le respect et l'amour de la terre. En 2013, ils décident de se lancer et de vivre l'aventure de l'entrepreneuriat.

L'été 2014 a été synonyme de leur première récolte. Plus de 400 pieds de variétés diverses avec un potager d'une surface qui s'est trés vite avéré... Trop petite ! L'enthousiasme et la demande suscitée par leur projet leur a trés vite démontré qu'il leur fallait plus de terres. D'ores et déjà, ils préparent l'année 2015 grâce à l'acquisition en cours de nouvelles parcelles.

La saison prochaine, la ferme de l'Ancien aura un espace de culture de plus de 7 000 m² en variétés potagères ainsi que 1 000 m² d'herbes aromatiques, de petits fruits et de fleurs.

Julien Dupuy et Pauline Lassimouillas (Vendays)

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