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La cuisine de Mimi Thorisson

 

Mimi Thorisson

Connaissez vous Mimi Thorisson ?

Mimi Thorisson passa une partie de sa vie en Chine, puis à Londres, puis Paris avant de filer dans le Médoc avec son mari et ses 7 enfants.

Le Médoc est parfait dans le sens que vous avez le meilleur sur un plateau - ses étonnants châteaux et 1.500 vignes partout, l'océan et les plages sauvages de sable blanc, forêts de pins sauvages remplis de sangliers, cerfs, Bécasses.

Tout ceci inspire Mimi Thorisson et sa cuisine, le tout raconté sur son magnifique blog Manger, qui raconte la vie de sa famille en grande partie par les aliments saisonniers qui viennent des fermes, les forêts et les eaux entourant sa maison. La cuisine régionale, vous l'avez bien compris, c'est son truc !

Mimi Thorisson a depuis son emission TV sur Cuisine +. Parmi les créations de Mimi concoctées à partir des produits locaux de saison tous ces plats sont mis comme des oeuvres d'art en photographie par son mari.

Xavier Naboulet (Macau)

Au blog de Mimi Thorisson